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来了名古屋之后才学会“挂壁店”这个词，“挂壁饭店”指的餐品便宜量大性价比高的饭店。我在名古屋生活了一年多，有一些挂壁点可以推荐给大家。

我认为在日本最有名的挂壁店是“萨利亚（Saizeriya/サイゼリヤ）”。这是一家著名的日本意大利餐厅连锁店。成立于1967年，总部位于千叶县。萨利亚以其价格亲民和菜品丰富而著称，主要提供各种意大利料理，包括披萨、意大利面、沙拉、烤菜等。萨利亚的菜品大多经过本地化调整，以适应日本人的口味需求。

萨利亚的经营理念是“美味、便宜、快速”，吸引了大量顾客，尤其是在学生和家庭群体中广受欢迎。除了在日本国内有多家分店外，萨利亚还在中国、台湾、香港、新加坡等地开设了分店，进一步扩大了其影响力。在中国得到了“日本沙县”的称号。

在名古屋我更偏爱的一家挂壁饭店是“感动的肉和米（感動の肉と米）”。一个肉和米的套餐在1000日元上下，肉是点菜的时候选择的，一个套餐配一个生鸡蛋，米和各种配菜是不限量供应的。一般在门口下单之后，就可以端着餐盘去厨房外面的取餐处对照自己的点单小票取自己点的烤肉，热得滋滋响的烤盘上面是烤肉，然后按照顺序取鸡蛋米饭和配餐。很多食材都是不限量的，可以给人既经济又实惠的用餐体验。

离我家最近的一家挂壁饭店名字叫“街角屋（街かどのや）”。根据街角屋网页的介绍，公司在主力业态“ザめしや”中，创造了一种新的外食风格，即和食咖啡馆，并且业绩一直稳步增长。公司致力于提供独特的“食の喜び”（饮食的喜悦），成为一家无可替代的公司。街角屋注重满足不断变化的时代需求，力求成为引领市场的企业，通过迅速响应市场变化，确保实现稳定而持续的增长。

主力业态“ザめしや”主要特点是结合传统和食（日本料理）和现代咖啡馆的元素，提供一种新的外食（外出用餐）体验。它不仅提供各式各样的日本传统料理，还融入了现代的餐饮风格，为顾客带来独特的用餐体验。这种创新的经营模式使得“ザめしや”在市场上获得了广泛的欢迎和认可。

前辈推荐的离学校很近的挂壁饭店“なか卯”。据前辈说，他在写毕业论文的时候，一个月百分之八十的饭都是在这里吃的。なか卯（Nakau）创立于1969年6月，起初是一家位于大阪府茨木市的手工乌冬面店。其社名的由来源自创始人的名字中的一个字“なか”，以及“うどん屋”中的“う”替换为同音的吉祥文字“卯”，因此定名为“なか卯”。“卯”字之所以被认为是吉祥的，是因为其字形像观音厨子的双面门，寓意吉祥。此外，干支中的“卯”代表兔子，象征跳跃和繁荣，寄托了公司希望像兔子一样大跳跃、繁荣发展的美好愿景。因此，“なか卯”这一名字不仅体现了创始人的智慧，也表达了对公司未来发展的祝福和期望。开在学校附近的店里，这家快餐确实又快又便宜，24小时营业也很适合学业繁忙的同学上学放学路上填饱肚子。

（供稿：图南）